Le thé noir de Noël en vrac d'Artisans du Monde

Ce thé est principalement issu de la coopérative Van Chan Organic Club, située dans la province de Yên Bai, au nord du Vietnam. Les producteurs récoltent les feuilles de thé dans la forêt en grimpant sur de vieux théiers originels pouvant atteindre 8m de haut. 

Ce thé est un mélange de fruits, fleurs et épices. 
Les arômes de cannelle, pommes, oranges et gingembre se marient à merveille...  
On peut déguster ce thé noir le matin ou l'après-midi !

Conseils de préparation du thé noir de Noël

Prévoir une petite cuillère de thé par personne. Infuser 3 minutes dans une eau à 90°C. Pour éviter de brûler les feuilles de thé, recouvrez-les d’eau froide avant de verser l’eau bouillante !

Certifiés biologiques depuis 1996, les jardins entretenus pas la coopérative Da Zhang Shan s'étendent entre 300 et 1600 m d'altitude et produisent des thés riches en saveurs et en parfums.

Les Monts Da Zhang Shan (en français "monts de brumes et des nuages") sont situés dans le fameux Triangle d'Or du thé vert réputé depuis plus de 1200 ans. Les thés de cette région étaient très prisés des empereurs durant les Dynasties Tang, Ming et Qing. L'humidité ambiante, l'abondance de végétation et la richesse du sol sont des conditions idéales pour la culture du thé.

Ce thé vert de Noël est un subtil mélange de feuilles de thé vert entières, d'épices au parfum délicat et de fins morceaux de fruits.

A déguster tout au long de la journée, pour un hiver tonique, fruité et épicé!

Conseil de préparation

Prévoir une petite cuillère de thé par personne. Infuser 3mn dans une eau à 75-80°C.

Pour éviter de brûler les feuilles de thé, recouvrez-les d’eau froide avant de verser l’eau bouillante !